合菜訂單
| 出貨日期 | 時間 | 客戶 | 電話 | 數量 | 單價 | 總額 | 訂金 | 尾款 | 司機 | 菜單狀態 |
|---|
月菜單管理
每天固定排:主菜2(1一般+1不豬)、副菜2、時蔬2。原則:① 一個月內同一道菜盡量不重複(同食材不同烹調可接受) ② 當天整體色彩搭配 ③ 當天烹調方式不過度集中(炸物≤2) ④ 當天主菜與副菜不同肉類 ⑤ 當天辣菜1~2樣 ⑥ 當天不可有兩道相同調味風格(如兩道紅燒) ⑦ 當天不可有兩道使用相同主食材(如涼拌娃娃菜+清炒娃娃菜)。點選下方任一天可查看/手動調整當天菜色。
菜色資料庫
| 分類 | 名稱 | 蛋白質 | 烹調 | 顏色 | 豬肉 | 辣 | 軟食 | 價格 |
|---|