合菜單次訂單
| 出貨日期 | 時間 | 客戶 | 電話 | 數量 | 單價 | 總額 | 訂金 | 尾款 | 司機 | 菜單狀態 |
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合菜月菜單
每天固定排：主菜2（1一般＋1不豬）、副菜2、時蔬2。原則：① 一個月內同一道菜盡量不重複（同食材不同烹調可接受） ② 當天整體色彩搭配 ③ 當天烹調方式不過度集中（炸物≤2） ④ 當天主菜與副菜不同肉類 ⑤ 當天辣菜1~2樣 ⑥ 當天不可有兩道相同調味風格（如兩道紅燒） ⑦ 當天不可有兩道使用相同主食材（如涼拌娃娃菜+清炒娃娃菜）。點選下方任一天可查看/手動調整當天菜色。
菜色資料庫
| 分類 | 名稱 | 蛋白質 | 烹調 | 顏色 | 豬肉 | 辣 | 軟食 | 價格 |
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採購清單（依出貨日期彙總已確認訂單，合菜＋便當共用）
工廠訂單（便當／合菜）
工廠訂便當/合菜原則上整月固定，訂單掛在「月份」，一旦建立就視為當月每一天都沿用同樣的價位與份數，不用每天重新下單。
便當訂單
| 月份 | 午/晚餐 | 價位 | 工廠 | 份數 | 不豬 | 湯 | 備註 | 狀態 |
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合菜訂單
| 月份 | 午/晚餐 | 價位 | 工廠 | 份數 | 不豬 | 湯 | 備註 | 狀態 |
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便當月菜單
每天固定排：主菜2（1一般＋1不豬）、副菜3（基本／70元加1／80元加1，依訂單價位疊加）、時蔬2。工廠訂單選 50~65元只拿「基本」副菜；70/75元多拿1道；80元再多拿1道。排菜原則與合菜月菜單相同（同天不重複調味風格/主食材、炸物≤2、辣菜≤2、主菜與副菜不同肉類）。點選下方任一天可查看/手動調整當天菜色。